Кулинарни специалитети

Здравейте Приятели,

Отдавна не сте ме чели, а? Тези дни бях на нов кулинарен курс, където се научих да готвя много екзотични и не толкова екзотични ястия. Тези които ми се запечатаха и ще готвя за в бъдеще са:
бухтички с мед, пица и спагети, сърца с лук по фейски, палачинки, крем карамел по рецептата „Нужна ми е нова кухня“.

Ето и специално за вас рецептата за сърцата:

нужни продукти:
* 100 г сърца
* 1/2 глава лук
* няколко малки резенчета пресен джинджифил
* 20 мл соев сос
* 1 скилидка чесън
* червен пипер
* ригън

Начин на приготвяне:
Сърцата се измиват със сол и вода, почистват се и се нарязват на парченца. Прибавят се подправките, като джинджифила, ако е пресен се счуква. Лукът не се прибавя. Оставя се в хладилника за 30 минути. Слага се в чиния, покрива се с капак и се включва за 5 минути в микровълновата на максимална мощност. Прибавя се и лука, нарязан на полумесеци. Покрива се и пак се включва за 5 минути, покрито с капак. Накрая се поръсва с червен пипер и се оставя без капак за 1 минути на максимална мощност. Украсява се и се сервира.

Пресния джинджифил е леко пикантен, не прекалявайте с него и ако слагате черен пипер го имайте предвид.

И приятели, запомнете, че тази рецепта трябва да се приготви с много любов, за да е вкусна, а начина на приготвяне преминава и през много сълзи, заради лука. Бъдете внимателни в кухнята, защото каквото си сготвиш сам, никой друг не може да ти го сготви!

One Response

  1. Бло 23.09.2009

Add Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.