Кулинарни специалитети

Здравейте Приятели,

Отдавна не сте ме чели, а? Тези дни бях на нов кулинарен курс, където се научих да готвя много екзотични и не толкова екзотични ястия. Тези които ми се запечатаха и ще готвя за в бъдеще са:
бухтички с мед, пица и спагети, сърца с лук по фейски, палачинки, крем карамел по рецептата „Нужна ми е нова кухня“.

Ето и специално за вас рецептата за сърцата:

нужни продукти:
* 100 г сърца
* 1/2 глава лук
* няколко малки резенчета пресен джинджифил
* 20 мл соев сос
* 1 скилидка чесън
* червен пипер
* ригън

Начин на приготвяне:
Сърцата се измиват със сол и вода, почистват се и се нарязват на парченца. Прибавят се подправките, като джинджифила, ако е пресен се счуква. Лукът не се прибавя. Оставя се в хладилника за 30 минути. Слага се в чиния, покрива се с капак и се включва за 5 минути в микровълновата на максимална мощност. Прибавя се и лука, нарязан на полумесеци. Покрива се и пак се включва за 5 минути, покрито с капак. Накрая се поръсва с червен пипер и се оставя без капак за 1 минути на максимална мощност. Украсява се и се сервира.

Пресния джинджифил е леко пикантен, не прекалявайте с него и ако слагате черен пипер го имайте предвид.

И приятели, запомнете, че тази рецепта трябва да се приготви с много любов, за да е вкусна, а начина на приготвяне преминава и през много сълзи, заради лука. Бъдете внимателни в кухнята, защото каквото си сготвиш сам, никой друг не може да ти го сготви!

One Response

  1. Бло 23.09.2009

Add Comment